吃汤泡饭易致胃肠疾病

2019-10-11 13:51 来源:未知

导读:吃饭的时候我们都遇到过用汤泡饭吃的情况,这个时候人们大部分并不知道汤泡饭吃对胃是不好的,大部分人可能认为,汤泡饭吃可以帮助饭更好的吃下,对身体应该是有好处的。

然而中医师指出,“汤泡饭”是不良的饮食习惯,对小孩子尤其不利。那么究竟为什么汤泡饭会不利于我们的肠胃呢?

吃汤泡饭易致胃肠疾病

充分咀嚼食物,有利于肠胃消化吸收

我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混合。拌匀以后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。还有,当舌头在搅拌食物的时侯,食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑,大脑接到报告,立即命令胃和胰脏产生消化液,做好接受食物的准备工作。

常吃汤泡饭,容易引起胃病

一、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶(也就是一部分消化液)去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。

二、汤泡饭会增大事物的量,如果仅仅只是饭,经咀嚼后可能会减少至原来的一半分量,而加入了汤后就还是原来那么多,无形中增加了分量,会增大对胃壁的挤压,所以,一般都不提倡用汤泡饭吃的。

三、同时味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病。

汤泡饭对小孩子更为不利

小孩吃汤泡饭,没有咀嚼就把饭吞下肚,造成消化困难、胃口不好,轻微的话出现胃炎,情况严重可能导致胃溃疡。不良饮食习惯,是造成胃炎、肠炎等常见肠胃病的发病原因。

吃饭喝汤也不对?

吃饭喝汤和吃汤泡饭是两回事。吃饭的时候,特别是在临吃饭以前,少量的喝上几口汤,可以湿润口腔和食道,便于咀嚼和吞咽食物,还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液,对消化食物大有帮助。当然,汤水不能喝得太多,太多了也会冲淡消化液,降低消化能力,引起消化不良。

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